- Ingrédients : 230 ml lait, 120 ml eau, 1 oeuf, 55 gr beurre, 25 gr sucre, 5 gr sel, 560 farine et un sachet de levure de Boulangerie
- modop :
- Faire fondre le beurre dans le mélange eau/lait à au Micro onde
- Dans la machine à pain mettre le mélange lait beurre + oeuf bien battu.
- Mettre la farine puis lettre sucre, le sel et la levure
- Programme pâte Pizza
- Quand la pâte est bien levée la sortir sur un plan fariné et former des boules un peu plus grosses qu'une noix..
- Les Déposer sur une plaque en laissant suffisamment de place entre chaque..
- Laisser pousser une bonne heure à température ambiante
- À l'aide d'un pinceau alimentaire badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf/eau
- Enfourner 10 minutes à 200]
Maintenant c'est libre cours à l'imagination pour en faire de beaux amuses bouche
- Version confiture de figue / foie gras
- Version saumon fumé sur crème aneth/citron
- Version magret de canard fumé sur confiture d'oignon
- vous pouvez congeler une fois cuit
- vous pouvez avant la cuisson Déposer quelques graine de pavot, de sesame ou de lin pour ajouter du croquant
-vous pouvez aromatiser la pâte au curry, à l'ail en poudre ou cumin en poudre
- vous pouvez avant la cuisson Déposer quelques graine de pavot, de sesame ou de lin pour ajouter du croquant
-vous pouvez aromatiser la pâte au curry, à l'ail en poudre ou cumin en poudre
Voila. J'attends les photos de vos réalisations :)