Navettes

• Ingrédients : 230 ml lait, 120 ml eau, 1 oeuf, 55 gr beurre, 25 gr sucre, 5 gr sel, 560 farine et un sachet de levure de Boulangerie 
• modop :
• Faire fondre le  beurre dans le mélange eau/lait à au Micro onde 
• Dans la machine à pain mettre le mélange lait beurre + oeuf bien battu. 
• Mettre la farine puis lettre sucre, le sel et la levure 
• Programme pâte Pizza 
• Quand la pâte est bien levée la sortir sur un plan fariné et former des boules un peu plus grosses  qu'une noix.. 
• Les Déposer sur une plaque en laissant suffisamment de place entre chaque.. 
• Laisser pousser  une bonne heure à température ambiante

• À l'aide d'un pinceau alimentaire badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf/eau 
• Enfourner 10 minutes à 200]

Maintenant c'est libre cours à l'imagination pour en faire de beaux amuses bouche

• Version confiture de figue / foie gras
• Version saumon fumé sur  crème aneth/citron
• Version magret de canard fumé sur confiture d'oignon

- vous pouvez congeler une fois cuit
- vous pouvez avant la cuisson Déposer quelques graine de pavot, de sesame ou de lin pour ajouter du croquant
-vous pouvez aromatiser la pâte au curry, à l'ail en poudre ou cumin en poudre

Voila. J'attends les photos de vos réalisations :)

plus..