Petits fours fromage rapé

 Encore une recette très simple issue des réunions flexipan modifiée par nos soins.

• Ingrédients : 50 gr de beurre fondu, 2 oeufs, 100 gr de lardons, 150 gr de fromage rapé, 40 gr de farine; 1/2 sachet de levure et 1 CC de moutarde
• Modop : Rien de plus simple 
• Mélangez tous les ingrédients. 
• Ne pas saler mais poivrez selon convenance. 
• Disposez cette pâte dans des empreintes silicone (mini savarins par exemple) 
• Faites cuire 15 min à 200°..

Nous les avons faits en amuse bouche, mais c'est tout à fait jouable de les faire en entrée en les faisant cuire dans des moules plus grands et en les servant avec une salade.