La saison n'est pas propice à faire un tartare, on a plutôt envie d'une fondue savoyarde, mais c'est tellement agréable.
- Ingrédients : 1 demi courgette, 1/4 de poivron, 2 tomates épépinées, 1 citron, huile d'olive, basilic ou Aneth.
- Modop : à préparer la veille. C'est très simple et c'est ça qui est bien
- coupez chaque légume en mini dés d'environ 2 mm de côté.
- Laissez mariner ensuite dans un saladier avec le jus d'un citron, l'herbe hachée et 2 CS d'huile d'olive en remuant régulièrement.
Service dans les mini sauciers avec un peu d'aneth fraîche et un mini feuilleté en guise de déco. Succès garanti.
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